赤峰喜顺酒业有限公司成立于2001年6月,其固定资产2800万元,员工100多人,公司占地面积14000平方米。公司位于美丽的内蒙古大草原东部,被誉为中华龙的故乡,红山文化的发样地——赤峰市。 公司利用大草原新鲜马奶、牛奶为原料在蒙古族传统酿造奶酒的的基础上.结合现代生物工程技术,辅以特殊菌群,经过特殊发酵、蒸馏、科学勾调、合理陈贮、酿造出奶味纯正,醇香柔顺、绵甜爽净、回味悠长的优质“草原闷倒牛”奶酒。她即含奶的营养.又有酒的品昧。 相传早在元朝初期,漠北处于大动乱、大变革时期,当时的蒙古各部落七零八落,部落之间较量实力,各选君主刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志,骑上战马,挥旗重建家园。铁木真的妻子在家里,一面思念远征的丈夫,一面制作奶食品。有一天,她在烧酸奶时,锅盖上水珠流到了旁边碗里,她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜,还有一种飘飘欲仙的感觉,她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺,并简单地制作了酒具,亲手酿造。在铁术真做大汗的庆典仪式上,她把自已酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们,大汗和众将士喝了以后,连声叫好。从此,成吉思汗把它封为御膳酒,起名叫赛林艾日哈。每当蒙古旅向您敬献哈达和奶酒时.是对贵客的礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。
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